피트니스 매니아이거나 체중 감량을 즐기는 분이라면 다양한 ‘건강’ 식품의 포장 라벨을 보셨을 것입니다. 건강에 좋다고 주장하는 식품이 추가 비용을 지불할 가치가 있는지 혼란스러울 때가 있습니까 선부역헬스장?
‘건강한’ 식품 라벨은 구매자가 자신이 주장하는 것만큼 건강에 좋을 수도 있고 그렇지 않을 수도 있는 값비싼 제품을 구매하도록 유도하는 경우가 많습니다. 다음은 4가지 일반적인 예입니다.
콜레스테롤 프리
먼저 기본 사항을 이해해 봅시다. 콜레스테롤은 인간과 다른 동물의 간에서 만들어집니다. 따라서 콜레스테롤은 유제품이나 고기와 같은 동물성 식품에서만 얻을 수 있습니다.
팝콘과 같은 식물성 ‘무콜레스테롤’ 식품에 추가 현금을 지출하라는 요청을 받는다면 이는 시간과 돈 낭비가 될 것입니다.
동시에, ‘무콜레스테롤’ 라벨이 식품의 건강을 보장하지는 않습니다. 예를 들어, 옥수수 기름에 튀긴 피클은 (‘콜레스테롤이 없다’고 주장하더라도) 나트륨과 지방 함량이 높기 때문에 건강에 좋지 않을 수 있습니다.
무 지방
식품 라벨의 세계에서 무지방은 지방이 전혀 없거나 전혀 없는 것과 같지 않습니다. ‘무지방’이라는 용어는 1회 제공량당 지방이 0.5g 미만으로 함유된 제품을 의미합니다. 해당 라벨에 속기 전에 제공량과 제공량을 확인하는 것을 잊지 마십시오.
그리고 지방은 이유 없이 필수 영양소가 아니라는 사실을 잊지 마세요. 적절한 양의 지방은 매일의 식단에 중요하며 우리 몸이 매일 기능하는 데 도움이 됩니다. 지방은 비타민 A, D, E, K와 같은 필수 영양소의 흡수를 돕고 건강한 뇌 기능을 유지합니다.
또한, 무지방이라고 주장하는 쿠키와 같은 대부분의 가공 식품에는 똑같이 (그 이상은 아니더라도) 해로운 설탕이 다량 함유되어 있습니다.
본질적인
‘유기농’이라는 용어는 보이는 그대로를 의미하지 않을 수도 있습니다. 제품에 USDA 유기농 스티커가 부착되어 있으면 해당 성분의 95% 이상이 살충제와 비료 없이 재배되었음을 의미합니다. USDA 유기농 식품이나 ‘유기농 재료로 만든’ 식품이 모두 건강에 좋은 것은 아닙니다. 유기농 사탕수수 설탕으로 만든 몇 개의 초콜릿 청크 쿠키가 담긴 8달러짜리 상자는 건강에 좋지 않거나 ‘그만한 가치’가 없습니다. 가공식품은 유기농 재료를 사용하더라도 여전히 가공식품입니다.
