델리의 레스토랑 KAFED’OR:
KAFED’OR는 주방과 바를 갖춘 올인클루시브 카페로 구상되었습니다. 스페인 식민지 시대 부흥 스타일로 꾸며진 KAFED’OR는 하우즈 카스 마을 중심부에 위치해 있으며, 델리의 나른한 여름, 향기로운 몬순, 상쾌한 겨울의 향수를 불러일으키는 분위기 속에서 편안한 식사를 제공합니다. 삼면이 열려 있는 이 곳은 고풍스럽고 역사적인 마을 가옥들 사이에 부티크와 미술관이 곳곳에 있는 구불구불한 마을 길을 따라 다채로운 꽃 상자가 눈에 띕니다. KAFED’OR의 우아하고 여유로운 인테리어는 Ms. Yamini Gandhi가 디자인했습니다 창원 한식 맛집.
델리 100주년을 기념하는 KAFED’OR는 과거의 라이프스타일을 기념하는 또 다른 랜드마크를 가져오는 동시에 델리의 미식가들에게 최고의 현대 유럽 요리를 제공함으로써 도시의 불멸의 정신을 기념합니다. 호화롭고 섬세한 맛의 유럽 음식, 부드러운 음악, 고요하지만 활기찬 분위기로 기억에 남는 경험을 제공합니다.
KAFED’OR는 또한 충성 고객에게 할인 및 기타 혜택과 함께 고객 충성도 우대 카드를 제공할 예정입니다.
10년 이상의 업계 경험을 보유한 총괄 셰프 Hardeep Singh이 KAFED’OR 주방을 책임지고 있습니다. 셰프는 레스토랑의 요리와 재료에 대해 가장 까다로우며 가장 선별되고 신선한 농산물만을 사용하여 작업합니다. 그에게는 표준, 일관성 및 품질이 가장 중요합니다. 그의 특선 요리에는 현대 지중해 요리와 현대 유럽 요리가 포함됩니다.
Kamia Mulhotra는 델리에서의 새로운 사업에 대해 “델리 사람으로서 이곳에서 우리 뭄바이 레스토랑의 성공을 재현할 수 있기를 특별히 기대합니다. KAFED’OR는 델리의 미식가와 우수한 세계 요리로 입맛을 더욱 세련시키려는 사람들에게 안식처가 될 것입니다. 우리 메뉴는 현재 가장 인기 있는 유럽 요리를 그대로 재현하고 있습니다. 우리는 이 메뉴를 계속 추가하여 세계에서 가장 패셔너블한 레스토랑에서 맛볼 수 있는 최고의 외식 옵션을 이 도시에 제공할 것입니다.”라고 말했습니다.
일련의 음식 시험과 선별된 시식을 거친 후 KAFED’OR는 2012년 1월 중순에 델리에 문을 열 예정입니다.
뭄바이의 레스토랑 “D’Ultimate”에 대한 몇 마디:
Andheri(서부)에 위치한 이 15,000제곱피트 규모의 레스토랑, 카페 및 클럽은 교외의 최고 수준 나이트클럽의 공백을 채웁니다. 전직 배우 Kamia Mulhotra와 사업가 Uday Desai가 시작한 D’Ultimate는 1층에 레스토랑과 카페가 있고, 1층에는 클럽과 라운지가 있습니다.
D’Ultimate의 인테리어는 델리 출신의 Raseel Gujral이 담당했습니다. 차분한 톤의 인테리어로 고급스럽고 우아한 분위기를 자아냅니다. 여기에 완벽하게 혼합된 칵테일과 흥미로운 스타터도 추가됩니다. 디자인과 사용 가능한 공간은 사람들이 다른 사람을 방해하지 않고 자신의 일을 할 수 있도록 되어 있습니다. 아이디어는 모든 것을 한 지붕 아래에 두는 것입니다.
