이탈리안 파스타, 비건 글루텐 프리 뇨키, 그리고 전 세계적으로 인기 있는 다른 많은 이탈리아 요리가 있습니다. 그리고, 이 요리 중 일부는 매우 맛있지만 전 세계적으로 주목받지 못합니다. 다양한 모양과 크기의 파스타는 전 세계적으로 즐겨집니다. 비건 글루텐 프리 뇨키와 다른 종류의 뇨키는 그렇게 인기가 없습니다 홍대메이드카페.
하지만 이제 바뀔 것입니다. 이것은 배를 채우고 영혼을 달래는 이탈리아 요리입니다. 이 요리를 만드는 데는 간단한 재료가 사용됩니다. 파스타와 마찬가지로 다양한 지역에서 온 다양한 종류의 뇨키가 있습니다. 구워서, 삶아서 또는 튀겨서 만들 수 있습니다. 이 요리를 만드는 데는 다양한 향신료, 허브 또는 야채가 사용됩니다. 기성품 간단한 뇨키를 온라인에서 구매할 수 있습니다. 그러나 집에서 만들면 신선하고 기성품보다 10배 더 맛있습니다.
이 기사에서는 가장 인기 있는 6가지 종류의 뇨키를 소개합니다.
감자 뇨키
먼저 기본부터 살펴보겠습니다. 이탈리아 내외에서 흔히 볼 수 있는 변형 요리입니다. 그러나 감자 뇨키는 이탈리아 북부에서 가장 인기가 많습니다. 주요 재료는 으깬 토마토입니다. 밀가루와 계란은 다른 재료입니다. 모든 재료를 반죽에 섞은 후 작은 원통 모양으로 만듭니다. 이제 뇨키 패들에 굴려서 능선을 만듭니다. 포크 뒷면을 사용할 수도 있습니다. 이제 몇 분간 끓여서 표면으로 올라오게 합니다. 이제 소스에 감자 뇨키를 담아 제공할 수 있습니다. 오븐에서 구울 수도 있습니다. 팬 프라이하면 맛있고 황금빛 껍질이 생깁니다. 엄청나게 맛있는 뇨키는 구름처럼 가볍습니다.
그누디
이 뇨키의 변형은 감자 뇨키보다 더 일반적입니다. 이 변형에 사용되는 재료에는 걸러진 리코타, 빵가루, 계란, 양버터, 육두구가 있습니다. 이제 이 모든 재료를 합치고 공 모양으로 굴립니다. 이제 이 공에 세몰리나를 뿌립니다. 끓는 물에 잠깐 담가서 말립니다. 이제 황금빛 갈색이 될 때까지 버터에 튀깁니다. 팬에 세이지 잎을 넣어 풍미를 더할 수 있습니다. 이제 바삭바삭한 겉과 부드럽고 푹신한 속, 풍부한 맛을 가진 뇨디를 즐길 수 있습니다.
뇨키 파리지엔
