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오늘부터 와인여행
구간 여행을 통해 완벽한 와인 휴가를 계획해보세요. 여행은 오늘날 공식적으로 와인에 대한 다른 옵션입니다. 여행 중에 방문하기 좋은 장소를 찾고 와인에 대해 자세히 알아보세요. 와인 여행에 대한 자세한 내용은 다음과 같습니다.
코르시카, 프랑스
현재 구하기 힘든 와인을 맛볼 수 있는 가장 흥미로운 섬
오늘날 섬 지역은 아늑합니다. 코르시카는 인상적인 풍경뿐만 아니라 점점 더 높은 수준으로 발전하는 것에 대한 열정을 축적한 가장 최근의 도시입니다. 해변 공동체가 거주하는 해안 포도원은 섬 경계를 따라 꼬여 있으며, 한쪽은 바다 옆에 설치되어 있고 코르시카의 고정된 언덕에서 올라가는 언덕은 여러 군데에 있습니다. 아래에 나열된 양조 애호가들은 이제 막 수출 시장으로 진출하기 시작했을 뿐만 아니라 뉴욕의 Eleven Madison Park 및 시애틀의 Canlis와 같은 주요 목록에 접근할 수 있습니다. 코르시카에서 오랜 경력을 갖고 있지만, 당신의 지역에서는 많은 와인을 먹습니다. 결과적으로, 몇몇 사이트 방문객들은 자신의 와이너리에서 판매할 뿐만 아니라 웹 사이트 방문객들에게 정말 동네적이고 믿을 수 없는 경험을 선사합니다.
이탈리아 발레다오스타
대자연을 사랑하는 사람들을 위한 숨막히는 봉우리가 있는 하이브리드 문화공간
야외 여행자를 위한 허브인 Valle d’Aosta는 몽블랑(Mont Blanc)으로 구성된 이탈리아 최고의 정상 중 일부가 거주하는 곳입니다. 트레킹은 겨울에 겨울 스포츠가 남아 있는 것처럼 여름에도 인기가 높습니다. 새로 설치된 Skyway Monte Bianco 와이어 자동차는 일년 내내 언덕의 멋진 전망을 제공합니다. 계곡 시설에 있는 아오스타 시에서 웹사이트 방문자는 발레 다오스타 와인 길을 따라 서쪽 몽블랑 방향으로 또는 동쪽 몬테 로사 방향으로 여행할 수 있으며, 푸민이나 프리 블랑과 같은 인근 지역의 와인, 쁘띠 아르빈이나 네비올로 같은 이탈리아 또는 스위스 품종, 세계 포도를 시음할 수 있습니다.
노스 코스트, 캘리포니아, 미국
2017년 산불 여파로 캘리포니아 최고의 지역이 영업을 시작했습니다.
관광은 골든 스테이트 북부 해안선의 핵심 산업이므로 현재는 여행을 의미하는 것이 그 어느 때보다 중요해졌습니다. 산불은 대부분의 와인 건물을 구했지만 주거 지역을 강타하여 와인 및 관광 산업에 종사하는 대부분의 사람들이 거주하지 않게 되었습니다. 올해 나파, 소노마, 멘도시노를 방문하는 방문객들은 단순히 와인뿐만 아니라 탁월한 친절함을 경험하게 될 것입니다. 그들은 또한 사람들이 다시 일어설 수 있도록 돕는 데 작은 변화를 가져올 것입니다.
크레타, 그리스
현지 와인제조자와 셰프가 이 저렴한 섬의 고대 뿌리로 돌아왔습니다.
그리스는 전 세계 여행자에게 여전히 비용 효율적인 위치로 남아 있지만, 관광객이 가득한 (훌륭하지만) 산토리니에 무리를 두는 대신 크레타 섬으로 가십시오. 그리스에서 가장 큰 섬은 다른 섬들에 비해 아름다운 해안선과 유명한 석조 디자인을 갖추고 있지만, 그럼에도 불구하고 이 도시는 밤의 유흥과 식사 시설로 가득 차 있어 훨씬 더 세계적으로 변하는 경향이 있습니다. 크레타 북부 해안에 있는 항구 도시 이라클리온은 섬의 주요 와인 재배 지역의 중심지이며, 이곳에서 시민들은 고대 포도 품종과 요리에 새로운 중요성을 부여합니다.
남아프리카공화국 헤멜앙아르드 계곡
신세계의 최신 부르고뉴 지역에는 해변 모험이 가득합니다.
남아프리카공화국에는 와인 산지가 풍부하며, 그 중 일부는 케이프 커뮤니티와 가까워서 실제로 유명한 관광 명소가 되었습니다. 사람이 많이 다니는 길을 떠나 우리나라의 남쪽 해안 방향으로 가십시오. ‘하늘과 땅’으로 적절하게 변모한 아름다운 헤멜 앙 아르드 계곡은 샤르도네와 함께 피노 누아에서 부르고뉴 스타일의 와인을 생산하는 시원한 기후 지역입니다. 당신이 그것을 인식하지 못했다면 다음과 같은 훌륭한 이유가 있습니다. 10년 전 기본 병동으로 만들어지기 전까지는 워커 베이의 또 하나의 구성 요소에 불과했습니다. 이제 Hemel-en-Aarde 계곡은 실제로 특정 지역으로서 문제를 축적했고, 새로운 브랜드가 실제로 이 지역에 상륙했으며 복잡하고 균형 잡힌 제품을 생산하기 위한 지역 지도자들의 활동에 동참했습니다.
와인 시음: 업계에서는 다른 예술입니다
시음은 유일한 경험이 아니며, 기분과 맛을 느끼는 환경에 의해 극적으로 영향을 받습니다. 시음은 업계의 예술입니다. 와이너리를 방문하여 통에서 직접 어린 와인을 맛보도록 초대받을 때, 병에 담긴 동일한 맛을 느낄 때와는 상당히 다른 맛을 느낄 것입니다.
오늘은 와인 시음에 관해 와인 시음 시 사용하는 몇 가지 유용한 팁을 공유했습니다.
첫째, 와인 냄새를 맡아보세요
- 흘리지 않고 냄새를 맡고 휘젓을 수 있도록 잔에 충분히 붓습니다.
- 잔의 줄기를 잡습니다.
- 첫 인상을 얻기 위해 소용돌이치기 전에 한두 번 냄새를 맡아보세요. 때로는 다른 향기를 식별하는 데 집중하기 위해 눈을 감는 것이 도움이 됩니다.
보세요
- 잔을 45도 각도로 기울여 와인의 투명도, 색상, 색상의 강도를 살펴보세요.
- 와인의 색깔은 숙성 기간을 나타내는 데 도움이 됩니다
- 빨간색의 경우 루비색이나 보라색이 짙을수록 더 어린 와인입니다.
- 일반적으로 백시대와 마찬가지로 황금색을 띠게 됩니다.
- 광택이 있고 중간에서 가장자리까지 미묘한 색상 변화가 있는 와인은 일반적으로 품질이 더 좋다는 것을 의미합니다.
다시 냄새를 맡아
- 유리잔을 휘저어 공기를 불어넣으세요.
- 와인 위에 코를 대고 향을 맡아보세요. 맡다. 어떤 냄새를 맡을 수 있나요? 다시 냄새를 맡아보세요. 당신의 인상을 적어보세요.
맛보기
- 와인을 한 모금 마셔보세요
- 와인을 입 주위로 휘저어 혀 전체를 덮고 모든 미뢰와 뺨이 와인에 노출되도록 하세요.
- 와인을 입에 머금고 혀 위로 공기를 끌어당깁니다.
- 삼키거나 침을 뱉으십시오.
와인을 뱉는 것은 와인이 혀 위로 다시 이동할 때 더 많은 맛을 느끼는 데 도움이 되는 것 같습니다.
맛이 느껴지는 곳
- 단맛 : 혀끝
- 신맛: 가장자리, 혀의 측면
- 쓴맛 : 혀의 뒷부분
- 탄닌(떫은맛) : 볼 안쪽, 잇몸
- 목구멍 입구 : 알코올 화상
오늘 공식 와인 웹사이트에는 이러한 유형의 흥미로운 사실과 세부 사항이 여러분의 지식을 위해 언급되어 있습니다.
와인 코르크와 와인 통: 와인 사업에서 중요성
얼마 전 병 제조 과정과 전달하고자 하는 브랜드 이미지, 범위, 와인 종류에 따른 병 디자인 이닝의 중요성에 대해 이야기를 나눴습니다. 와인의 최종 품질에 영향을 미치는 요소는 다양합니다. 포도의 높은 품질과 와이너리의 생산 공정뿐만 아니라 배럴, 병, 마개 등 와인을 생산하는 데 사용되는 제품도 마찬가지입니다.
와인 한잔의 즐거움은 언제부터 시작되나요? 한 모금 마실 때? 저에게는 병에서 코르크가 뽑히는 소리가 들리는 순간부터 시작됩니다. 코르크가 느슨해지면서 가벼운 삐걱거리는 소리가 나고, 아로마가 처음 시작될 때 즐거운 팝 소리가 납니다. 이 모든 것은 좋은 포도주 한 병을 바치고 음미하는 행사에 속합니다.
참나무통이 생명에 중요한 부분이듯이, 참나무통은 최고의 천연통입니다. 와인 메이커와 생산자들이 세계에서 가장 요구하는 오크통입니다.