인도 음식과 향신료는 향과 맛, 뛰어난 준비 기술 덕분에 국제적인 식사 세계에서 특별한 자리를 차지했습니다. 인도 음식을 파는 레스토랑이 없는 외국 여행지는 이 세상에 거의 없습니다. 인도인은 전 세계에 퍼져 있습니다. 인도인이라면 멜버른에 거주하고 있거나 호주에 거주하고 인도 음식을 사랑하는 사람이라면 평판이 좋은 곳에서 요리를 맛보세요. 인도 레스토랑 멜버른 협재카페.
채식주의 요리든 비채식 요리든, 인도 셰프는 모든 면에서 대가이며, 일단 맛보면 거부하기 어려울 것입니다. 인도 요리가 세계의 다른 요리와 다른 점 중 하나는 향신료를 사용한다는 것입니다. 그렇습니다. 인도 음식은 매콤하지만 그것이 제공하는 풍미와 맛은 정말 경이롭습니다. 꼭 맛봐야 할 특정 인도식 채식 요리가 있으며 대부분 인도 음식을 다루고 인도 요리사가 도와주는 모든 레스토랑에서 제공됩니다.
- 치킨 로간 조쉬(Chicken Rogan Josh): 이 요리를 준비하려면 치킨 필레를 사용합니다. 인도 향신료를 사용하여 양파와 토마토 그레이비로 조리합니다. 이 레시피는 풀라오(찐 쌀)나 인도 빵과 함께 먹으면 정말 맛있습니다.
- 치킨 버터 크림: 순한 크림 토마토 소스와 정통 인도 향신료로 조리한 탄두리 구운 닭고기로 만든 또 다른 환상적인 치킨 요리입니다. 이 요리와 함께 Nan 또는 일반 파라타를 시험해 볼 수 있습니다.
- 치킨 사그왈라: 이 레시피를 준비하려면 신선한 시금치 크림 소스를 사용하세요. 이 소스는 시금치를 삶은 다음 페이스트로 만들어 만듭니다. 치킨 필레를 시금치 소스에 크림과 함께 조리하여 인도 전통 빵과 함께 곁들여 먹으면 그 맛이 일품입니다.
- 치킨 티카 라수니(Chicken Tikka Lahsuni): 청량음료나 청량음료와 함께 가장 선호되는 사이드 또는 스타터 요리입니다. 이 요리를 준비하려면 치킨 필레를 순한 향신료를 곁들인 요구르트를 사용하여 절입니다. 라순이 주재료이기 때문에 양념할 때 과거 형태로 라순이나 마늘을 적당량 사용한다. 탄두리 오븐에서 구운 다음 민트 또는 푸디나 처트니와 함께 제공됩니다. 닭고기 한 입이면 세계 최고의 경험을 선사할 것입니다.
- 고아 생선 카레(Goan Fish Curry): 고아는 인도 최고의 해변 여행지 중 하나이며 이국적인 바다 음식으로 유명합니다. 이 요리에는 생선 필레와 대부분 수라이마 생선이 사용됩니다. 필레는 타마린드 소스와 함께 뜨거운 전통 고아 소스로 조리됩니다. 일반 쌀과 잘 어울릴 거예요. 멜버른의 유명한 인도 레스토랑에서 이 요리를 찾을 수 있습니다.
- 마늘 칠리 새우: 인도에서 온 정말 맛있는 요리인 타이거 새우 요리가 나왔습니다. 새우는 마늘, 생강, 고추, 레드 핫 소스로 조리됩니다. 이 요리를 맛보면 더 먹고 싶은 기분이 들 거예요.
- 게 마살라: 게를 좋아하시나요? 그렇다면 꼭 이 레시피를 시도해 보세요. 소프트 쉘 크랩은 대부분의 경우 셰프가 특별히 제공하는 특별한 소스로 조리됩니다. 셰프마다 요리한 맛이 약간씩 다를 수 있지만, 모든 경우에 정통 인도 향신료만 사용됩니다.
- Lamb Do payaza: 요리 준비에 잘게 썬 양고기를 사용합니다. 요리는 양파, 고추, 인도 향신료로 조리됩니다. Indian Phulka 또는 Nan과 함께 즐길 수 있습니다.
- 닭고기/양고기 비리야니: 이것은 무굴 시대와 인도 통치 시대부터 유래된 쌀 요리 중 하나입니다. 여기에는 향긋한 향신료, 캐슈넛, 닭고기 또는 약간 더 큰 양고기 조각이 밥에 지어집니다. 이 정통 인도 전통 쌀과 함께 닭고기나 양고기 반찬을 드실 수 있습니다.
선도적이고 평판이 좋은 다른 요리도 많이 있습니다. 인도 레스토랑 멜버른. 시도해 보시겠어요? 오늘 가서 시도해 보세요. 세계 최고의 요리 중 하나라는 것을 알게 되실 것이라고 확신합니다. 멜버른에 본사를 둔 유명한 인도 레스토랑인 The Spice Dine에서 제공되는 향긋하고 정통 인도 요리를 맛보실 것을 권해 드립니다.
