산음료 를 직접 따라본 적 있으신가요 ? 셀프 서비스 맥주 탭이라고도 불리는 자동 맥주 탭도 같은 원리를 사용합니다. 바텐더가 맥주를 서빙하는 대신, 고객이 직접 따라 마십니다. 하지만 맥주 탭의 기술은 훨씬 더 정교합니다. 기존 셀프 서비스 스테이션에서는 음료를 계산대에 가져가서 결제해야 합니다. 홍대메이드카페
셀프서비스 맥주 탭은 고객의 나이를 확인하고, 결제를 자동화하며, 따르는 횟수와 제한을 관리합니다. 자동화 시스템은 이제 술집, 레스토랑, 호텔, 축제, 스포츠 행사 등에서 사용되고 있습니다. 많은 사업체가 셀프서비스 탭 시스템을 선택하는 이유는 무엇일까요 ? 이러한 시스템은 고객에게 편리하고, 소유주와 운영자에게 유연성을 제공하며, 운영 비용(과도한 따르기, 직원 감소 등)을 절감하여 수익을 증대시킵니다.
어떻게 작동하나요?
시중에는 몇몇 시스템이 있지만, 일반적으로 이러한 특징을 갖추고 있습니다.
미성년자가 술을 마시지 않도록 고객의 신분증을 확인하는 신분증 스캔.
고객은 신용카드를 긁어서 탭을 활성화합니다.
고객은 수도꼭지를 작동시키는 데 사용하는 RFID 카드나 밴드를 받습니다.
일부 시스템은 모바일 앱과 호환되므로 고객은 스마트폰에서 모든 작업을 수행할 수 있습니다.
자동 맥주 탭의 이점
퓨처 마켓 인사이트(Future Market Insights)는 향후 10년 동안 맥주 디스펜서 시장이 약 5억 달러에 이를 것으로 전망합니다. 이러한 성장은 기업과 고객에게 많은 이점을 제공합니다.
매출 증대
레스토랑을 비롯한 식품 관련 사업은 마진이 매우 빠듯합니다. 비용 상승과 치열한 경쟁으로 인해 사업주들은 비용 절감을 위한 대책이 필요합니다. 셀프서비스 맥주 시스템은 여러 면에서 기업의 수익성 향상에 도움이 됩니다.
직원 필요성이 줄어듭니다. 셀프서비스 수도꼭지는 빈틈을 메워 바쁜 시간에 직원들의 업무 부담을 덜어줍니다.
효율성은 사업에 도움이 됩니다. 고객들은 서비스를 기다리는 대신 음료를 빨리 가져갈 수 있을 때 더 많이 구매할 가능성이 높습니다 .
모든 온스가 수익으로 연결됩니다. 바텐더는 일반적으로 고객에게 무료 시음을 제공하는데, 이는 시간이 지남에 따라 누적됩니다. 셀프 서비스에서는 고객이 온스 단위로 요금을 지불합니다. 사업체가 손실을 보는 또 다른 요인은 낭비입니다. 바텐더는 음료를 제공할 때 음료를 쏟거나 넘칠 수 있습니다. 고객이 직접 따라줄 수도 있지만, 그 대가는 고객이 치러야 합니다.
재고 추적이 간편합니다. 시스템이 재고를 추적하므로 맥주통
