인도에는 저녁 식탁, 가족 식사의 점심 식탁에서 함께 식사하는 문화가 있으며, 이것이 패밀리 레스토랑 컨셉을 탄생시켰습니다. 전 세계적으로 패밀리 레스토랑은 대개 고급 식사, 가끔씩만 일어나는 식사와 연관되어 있지만 인도에서는 모든 식사가 행사입니다. 인도에서는 모든 문화적, 종교적 배경을 가진 가족과 대가족이 함께 빵을 나눕니다. 이것이 대부분의 인도 레스토랑에 가족 구성원이 수용할 수 있는 패밀리 레스토랑 좌석이 있는 이유입니다. 그리고 인도의 가족은 많습니다! 개인이 혼자 식사하러 간다는 서구적 개념은 일반적으로 눈살을 찌푸리게 합니다 경주 맛집.
그러나 인도 음식은 인도에서도 매우 광범위한 용어입니다. 인도가 제공하는 요리의 범위를 고려할 때 인도 음식 레스토랑은 인도의 한 종류의 요리가 될 수 없습니다. 어쩌면 다른 나라에서 인도 음식의 뉘앙스를 알지 못하는 이들이 과연 ‘진짜’ 인도 레스토랑을 가질 수 있을까. 인도 요리는 광범위하고 풍미가 풍부합니다. 향기로운 향신료, 생생한 야채, 감귤류 및 희귀한 허브가 인도인의 입맛을 독특하게 만들어줍니다. 문화적 취향과 습관도 요리법에 영향을 미칩니다.
예, 인도에서는 인도 음식 레스토랑을 가질 수 있습니다. 그러나 이는 남부 인도 음식 또는 북인도 음식 레스토랑이거나 더 분류를 원하는 경우 케랄라 음식 레스토랑, 남부 인도 가족에 속하는 Udupi 레스토랑 또는 카슈미르 음식입니다. 레스토랑 또는 펀잡 레스토랑 – 북인도 가족에 속합니다!
인도에서는 외식이 집에서 가족이 함께 식사하는 것보다 더 큰 행사입니다. 그래서 대부분의 인도인들은 주말에 큰 차에 쌓이거나 대중교통을 이용하여 패밀리 레스토랑으로 향합니다. 이 레스토랑은 할머니부터 어린 아이까지 누구나 환영합니다. 대가족의 입장을 절대 거부하지 않습니다. 이 사업은 대규모 그룹을 대상으로 하기 때문입니다. 그것들은 시끄럽고 소란스러울 수 있으며 웨이터를 관리하기에는 상당한 작업입니다. 그들은 매우 능숙하게 관리됩니다. 대량 주문이 쏟아져 들어오면 금전등록기에 돈이 들썩입니다.
전통적으로 인도 음식을 기반으로 하지 않는 레스토랑도 인도 입맛에 맞게 조정되었습니다. 따라서 인도에서만 치킨 티카 피자와 가족 식사로 제공되는 부분을 찾을 수 있습니다. 한두 사람을 위한 식사가 아니라 일반적으로 가족이 먹는 6인을 위한 식사입니다. 이러한 식사를 가족식사라고 합니다. 피자뿐만 아니라 KFC, 맥도날드 및 기타 국제 패스트푸드 식당은 인도식 식사 장소로 변신했을 뿐만 아니라 음식을 인도인 입맛에 맞게 조정했습니다. 세계 각국의 패스트푸드 및 테이크아웃 전문점인 맥도날드가 인도에서 패밀리 레스토랑으로 자리매김하게 되었습니다!
대규모 고급 호텔 체인이라도 가족을 실망시키지 않습니다. 실제로 더 큰 가족이 식사할 수 있는 연회 시설도 마련되어 있습니다! 가족 메뉴, 가족 환경, 가족 친화적인 음식이 있습니다. 많은 세계 각국의 요리가 고급 호텔 체인 레스토랑에서 수용되고 있지만, 여전히 고급 호텔에서도 인도 음식 레스토랑을 찾는 가족들이 있습니다. 패밀리 레스토랑은 완전히 유익하며 많은 사람들에게 음식을 제공하므로 더 인기가 있습니다.
