인도 음식 전문점은 전 세계에서 찾을 수 있습니다. 이 요리는 인도 전역에서 발견되는 다양한 요리의 모음입니다. 예를 들어 펀자브 요리, 벵골 요리, 남부 인도 요리 등이 있습니다. 이는 항상 원래의 인도 음식 조리법에 변화를 줄 수 있는 좋은 방법입니다 진주맛집.
2가지 최고의 퓨전 인도 음식 레시피
1. 바나나 피르니 타르트: 이 맛있는 디저트는 단 것을 좋아하는 사람이라면 꼭 먹어봐야 할 디저트입니다. 우유는 쌀가루로 걸쭉해지고 카다몬 가루, 사프란, 바나나로 맛을 냅니다. 물에 불린 바스마티 쌀 한 컵, 우유 3과 ½컵, 카다몬 가루 ¼테이블스푼, 사프란 4가닥, 설탕 2테이블스푼, 잘 익은 바나나 1개, 딸기 100g이 필요합니다. 타르트를 만들려면 밀가루 250gm, 차가운 버터 125gm, 아주까리 설탕 1/3컵, 달걀 노른자 1개, 찬 물 1큰술이 필요합니다.
설탕, 밀가루, 버터를 푸드프로세서에 넣고 농도가 고운 빵가루처럼 될 때까지 섞은 다음, 계란 노른자와 차가운 물을 넣어 반죽이 뭉쳐지도록 합니다. 반죽이 가득 찰 때까지 반죽하고 30분 동안 냉장 보관합니다. 반죽을 밀어서 타르트 껍질을 잘라내고 바나나 피르니 혼합물을 채워주세요. 황금빛 갈색이 될 때까지 10-15분 동안 굽습니다. 꺼내어 잠시 식힌 후, 신선한 딸기를 얹어주세요. 디저트 애호가를 위한 훌륭한 퓨전 인도 음식 레시피입니다.
2. 초콜릿 소스를 곁들인 라알 오리 레시피: 이 요리는 라자스탄 전통 요리인 “라알 마스”에서 영감을 얻었습니다. 기름진 오리 요리는 향신료와 초콜릿 소스와 정말 잘 어울립니다. 그것이 어떻게 완료되었는지 살펴보십시오. 오리 1마리가 필요하고 라알 마살라에는 붉은 고추 20g, 커민 씨 7g, 고수 씨 10g, 블랙 카다몬 2개, 그린 카다몬 5개, 후추 옥수수 10개, 후추 옥수수 8개 등 다양한 향신료가 필요합니다. 정향 전체, 계피 스틱 2개, 월계수 잎 2개, 메이스 3개, 카크리 가루 3g과 소금을 넣어 맛보세요. 모든 향신료를 함께 갈아주세요. 이제 소스에는 초콜릿 50g, 잘게 썬 양파 ½개, 셀러리 10g, 붉은 고추 플레이크 2g, 으깬 후추 가루 한 꼬집, 고수 가루, 지라 가루, 붉은 고추 가루, 가람 마살라 가루,
