전 세계인이 가장 좋아하는 음식 중 하나는 인도 음식입니다. 인도의 문화 및 역사적 유산, 영적 신념, 다양한 요리 재료의 향기를 담고 있습니다 홍대메이드카페.
인도의 모든 지역에는 고유한 요리가 있습니다. 사용된 재료에 따라 맛과 냄새가 다릅니다. 그래서 그녀는 음식 애호가들에게 다양한 음식을 시험해 볼 수 있는 기회를 제공합니다.
이미 인도 요리는 맛, 웰빙 가치 및 신선한 재료의 뛰어난 조합으로 인해 서양에서 큰 인기를 얻었습니다. 우리는 열대 지역이 훌륭한 음식과 약용 가치를 지닌 허브와 향신료의 다양성이 풍부하다는 것을 알고 있습니다. 이러한 허브를 사용하면 아시아 음식, 특히 인도와 중국 음식에 독특함을 더할 수 있습니다.
아마도 인도 요리의 가장 일반적인 재료는 야채, 곡물 렌즈콩, 콩류일 것입니다. 그들은 또한 생선을 사용하는 형태 외에 요리에 고기를 사용합니다. 그들이 사용하는 이러한 성분에는 우리 몸에 매우 건강한 미량 영양소, 비타민 및 콩과 식물 섬유가 포함됩니다.
인도인들은 건강에 많은 관심을 갖고 있으며 이러한 건강에 좋은 음식은 요리 전략에 따라 달라집니다. 튀긴 카레는 볶거나 구운 카레보다 훨씬 더 많은 칼로리나 에너지를 제공합니다. 예를 들어, 판자비 음식에는 양파, 마늘, 생강, 향신료 등을 순수 버터, 오일 또는 정제된 버터(기름기름)와 함께 튀기는 경우가 많습니다. 따라서 이러한 음식은 칼로리가 풍부하지만 영양가가 부족합니다.
재가열 및 과도하게 조리하는 경우에도 인도 요리의 영양 손실이 발생합니다. 이 과정에서 비타민과 미네랄이 빠져나가기 때문입니다. 이 인도 디저트를 건강하게 만드는 것은 이 디저트를 준비하는 데 사용하는 과일, 렌즈콩, 통곡물 및 요구르트입니다. 설탕과 지방이 많이 함유된 디저트도 맛볼 수 있습니다. 인도 카레는 몇 가지 아이디어만 따르면 저지방에 영양가는 높은 음식이 될 수도 있습니다.
인도 요리에 향신료를 정기적으로 섭취하면 우리 몸에서 암세포가 자라는 것을 막는 데 도움이 된다는 사실을 알고 계셨나요? 의학적 분석에 따르면 인도의 모든 음식에 사용되는 향신료에 함유된 캡사이신은 암 퇴치를 돕는 매우 중요한 요소일 수 있습니다. 마찬가지로 강황은 건강한 피부와 관절염에 유익합니다. 게다가 마늘은 심장병도 예방해준다. 그러나 생강에는 항응고력과 계피 성분이 함유되어 있어 낮은 혈당을 유지해줍니다. 인도 요리에 섬유질이 있으면 콜레스테롤 수치가 낮아지고 심장 상태가 좋아집니다.
어떤 레스토랑에서든 인도 음식을 시험해 볼 계획이라면 지방이 많이 포함된 음식
