차를 마시는 것은 지루합니다. 마음이 상쾌해질 수 있습니다. 하지만 커피만큼 활력을 주는 것은 없습니다. 차는 건강상의 이점이 있을 수 있으며 커피도 마찬가지입니다. 암을 예방할 수 있습니다. 차를 마시는 것은 모든 문화권에서 흔히 볼 수 있지만 커피는 종교입니다. 세상에는 수많은 종류의 차가 있을 수 있지만, 그 차가 모두 같은 식물에서 나온다는 사실을 알고 계셨나요? 차이점은 수확 방법과 가공 방법에 있습니다. 하지만 커피에는 수십 가지 종류가 있으며 그 차이는 커피 원두에서 발생합니다. 그뿐만 아니라, 커피는 섭취할 수 있는 방법이 매우 다양합니다. 차는 소수 밖에 없습니다.
널리 알려진 커피 원두에는 아라비카와 로부스타 두 가지 유형이 있습니다. 로부스타는 아라비카보다 카페인 함량이 더 높습니다. 아라비카는 로부스타보다 우수한 품종으로 간주됩니다. 로부스타는 카페인 함량이 더 높지만, 아라비카는 풍미가 풍부합니다. 아라비카 커피는 약간 달콤한 맛부터 씁쓸하고 톡 쏘는 맛까지 다양합니다.
완벽한 에스프레소에는 이 두 종류의 원두가 혼합된 비율로 들어있습니다. 실제로, 순수한 아라비카 블렌드를 통해 풍부한 커피를 얻을 수 있습니다. 그러나 로부스타를 첨가하면 커피의 향과 풍미가 약간 향상됩니다. 아라비카와 로부스타 블렌드를 함유한 커피는 더 크리미해 보이고 준비가 빠릅니다. 음료를 준비할 때 가장 중요한 것은 원두를 양조하는 방식이지 항상 원두의 종류가 중요한 것은 아닙니다 창원 한식 맛집.
에스프레소는 남녀노소 누구나 좋아하는 커피입니다. 증기로 끓이는 커피에 대한 아이디어와 에스프레소라는 용어는 19세기 후반에 존재했지만, 에스프레소는 20세기 후반에 인기를 얻었습니다. 최고의 에스프레소는 잘게 분쇄된 커피에 고압의 증기를 통과시켜 만들어집니다. 그 결과 윗부분은 크림색이거나 거품이 나는 어두운 액체가 됩니다. 혼합 유형은 중요하지 않습니다. 전 세계에는 각기 다른 맛을 지닌 수십 가지의 에스프레소 블렌드가 있습니다. 진정한 커피 애호가들에게 에스프레소는 커피의 본질을 선사합니다. 즉, 집어 들고 움직일 수 있는 가장 간단한 커피입니다.
카페라떼 또는 간단히 라떼는 에스프레소에 우유라는 한 가지 추가 재료를 추가한 변형입니다. 뜨거운 우유를 가득 채운 긴 유리잔이나 머그잔에 작은 에스프레소 샷이 담겨 있습니다. 풍부한 라떼는 탈지하지 않은 우유나 반탈지한 우유로 만들어집니다. 그러나 일반적으로 건강에 좋다고 여겨지는 탈지 버전이 선호됩니다. 카페라떼는 이탈리아어이지만, 이 용어는 미국 커피 시장에서 만들어지고 사용되었습니다. 라떼는 커피 맛을 좋아하지 않는 사람들에게 커피이다.
모카는 하늘이 인류에게 준 선물이다. 세계 최고의 맛인 커피와 초콜릿을 결합한 음료입니다. 에스프레소와 같은 방식으로 추출되며, 커피 블렌드에 초콜릿을 첨가합니다. 반증발 우유를 토핑으로 얹어 달콤하게 제공됩니다.
마키아토는 변형된 에스프레소입니다. 음료 위에 공기를 넣은 고형 우유를 얹습니다.
카푸치노는 아마도 가장 널리 받아들여지는 커피 음료일 것입니다. 에스프레소, 스팀 우유 또는 크림 우유에 계피 또는 초콜릿 플레이크를 얹은 동일한 혼합물입니다. 카페인 불내증이 있는 분들을 위해 커피 맛을 줄이거나 완전히 없애기 위해 우유의 양을 늘리고 설탕을 첨가합니다.
아메리카노는 에스프레소의 포화 버전으로 일반 에스프레소보다 물의 양을 늘리고 맛을 4배 이상 희석한 것입니다. 아메리카노는 따뜻한 우유나 차가운 우유와 함께 드실 수도 있고, 크림을 토핑하여 드셔도 좋습니다.
위에서 언급한 것 외에도 커피 음료의 종류는 40가지가 넘습니다. 다양한 커피 음료에 대한 자세한 내용을 보려면 Time Warner Bundles에서 TLC를 시청하세요.